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Agricultura orgánica familiar en red para el mercado local.
Mantener y mejorar los sistemas productivos familiares, abastecedores de alimentos de buena calidad para la seguridad alimentaria de nuestro pueblo es un desafío y una necesidad. Aprender a producir de una manera natural, orgánica, en armonía con la naturaleza, y en red para conservar el tesoro de las semillas y vender en forma conjunta y directa.
Es posible desarrollar sistemas sostenibles basados en el reciclaje de materia orgánica, el uso de recursos locales y la conservación de semillas.
Lugar: Granja ABAMBAE de BIO Uruguay (Batoví Instituto Orgánico)
www.biouruguay.org
Fecha: 26, 27 y 28 de noviembre 2008.
Objetivos del curso:
- Proporcionar a los participantes las habilidades y conocimientos que les permitan diseñar y manejar la producción orgánica de hortalizas.
- Ofrecer una visión del lo que es la agricultura orgánica a través de una "experiencia práctica".
- Generar en forma participativa un “protocolo” de producción, que atienda los principios de la agroecología, las características productivas locales y planes de venta directa.
Dirigido a: productores familiares, promotores, técnicos y personas con proyectos de vida rural sostenible.
La metodología se basa en el intercambio de experiencias y el “aprender haciendo” mediante actividades prácticas en la Granja Ecológica Abambaé en los módulos de huerta familiar, huerta comercial, chacra, frutales, ganadería y animales de granja,
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