CAPACITACION: CURSO DE AGRICULTURA ORGANICA
CURSO DE AGRICULTURA ORGANICA

La Agricultura Orgánica: promueve sistemas sustentables de producción que no representen riesgos para la salud y el ambiente y sean alternativas viables de desarrollo social y económico.
La creciente demanda nacional, regional y mundial por productos orgánicos constituye una oportunidad inmejorable para desarrollar este mercado. Uruguay apuesta a la calidad, a la diferenciación, al reconocimiento hacia fuera y hacia dentro de su condición de NATURAL, así como a mantener sus recursos naturales como el más valioso legado, a la conservación del ambiente.

La propuesta académica del Curso de Producción Orgánica conjuga todos los intereses mencionados. Siguiendo las tendencias de las principales escuelas del mundo, el plan de estudios contiene un conjunto de materias que aportan las herramientas necesarias para comprender la lógica del sistema, los mercados, los aspectos jurídicos y la certificación, en cuanto al agregado de valor así como los procesos y productos orgánicos. La propuesta conduce a generar capacidades en recursos humanos relacionados al medio rural desde diferentes roles sociales. Permite una formación directamente relacionada con los problemas reales de la producción agroecológica ayudando en la experimentación y el seguimiento de sistemas agro ecológicos de producción.

Porqué elegir el curso de la UDE - BIO Uruguay - NCSU:
Estas Instituciones han suscrito convenios, que se han visto fortalecidos por la vinculación internacional de BIO Uruguay con el Instituto de Investigación en Agricultura Orgánica de Suiza (FIbL), con el Instituto de Agromedicina y otras Universidades de Carolina del Norte (EUA), lo que ha permitido el inicio de un sistema de intercambio y apoyo profesional para la docencia, la investigación y la producción.
La complementariedad en la misión y la visión de este conjunto de instituciones constituye una fortaleza y un potencial de trabajo relevante, que permitirá influir en el desarrollo de la Agricultura Orgánica en el espacio uruguayo e internacional, y en la reflexión de experiencias locales rurales.

PLAN DE ESTUDIOS SINTÉTICO

Tema 1: Agro ecología y la Producción Orgánica

Tema 2: Producción Vegetal Orgánica

Tema 3: Producción Animal Orgánica

Tema 4: Sistemas de Certificación en la Producción Orgánica, regulaciones y mercados.

Tema 5: La gestión en la producción familiar y empresarial

Seminario De Producción Orgánica a cargo de Docentes de NCSU


Inscripciones:

Avda. Francisco Soca 1110 Teléfono 708 45 47/ 708 64 49
E-mail : itca@ude.edu.uy Página web: www.fca-ude.edu.uy

BIO Uruguay Internacional Teléfono 06302314.
E-mail: info@biouruguay.org Página web: www.biouruguay.org